Lo scopo del volume Citologia e Istologia è di presentare, in modo semplice e razionale, i principi fondamentali relativi all’organizzazione e alla funzione delle cellule e dei tessuti.
I principali elementi strutturali e ultrastrutturali che contraddistinguono la cellula e i suoi organuli e i tessuti animali sono analizzati dal punto di vista morfologico, molecolare e funzionale, mettendone in risalto gli elementi caratteristici che ne consentono il riconoscimento e la classificazione; sono descritti i meccanismi che permettono il flusso d’informazione all’interno della cellula e quelli che permettono il flusso d’informazione da una generazione cellulare alla successiva, la riproduzione sessuata e la meiosi e, brevemente, l’inizio dello sviluppo embrionale, il differenziamento e la morte cellulare.
La prima parte del libro tratta la composizione chimica delle cellule e dei tessuti, l’organizzazione generale del protoplasma e i principali metodi per lo studio morfologico di cellule e tessuti. L’ultima parte del libro è dedicata allo studio dei tessuti animali, dove sono descritte e discusse le proprietà strutturali e funzionali delle cellule differenziate e le loro modalità di associazione nei diversi tessuti.
La descrizione delle strutture e ultrastrutture di cellule e tessuti è corredata di una ricca iconografia.
